Umsatzanteile der Betriebsformen bei Brot und Backwaren im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2020 (in Prozent des Gesamtumsatzes)

Jahr	Discounter	Vollsortimenter	Backautomaten
2004	--	--	--
2006	--	--	--
2008	--	--	--
2010	--	--	--
2012	--	--	--
2014*	--	--	--
2016	--	--	--
2018	--	--	--
2020	--	--	--

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Die Statistik zeigt die Umsatzanteile der Betriebsformen bei Brot und Backwaren im Lebensmittelhandel in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2020 (in Prozent des Gesamtumsatzes) auf. Im Jahr 2004 betrug der Umsatzanteil der Discounter bei Brot und Backwaren 46,6 Prozent, für 2014 wird ein Anstieg auf 62,6 Prozent prognostiziert.