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Die Statistik zeigt die Antworten der im Februar 2021 im Rahmen der EHI-Studie „Centermanagement im Fokus 2021” befragten Center-Manager in Deutschland auf die Frage, wie hoch der Anteil die Gastronomieflächen an der Mietfläche ihres Centers (ohne Nebennutzungen wie Wohnunge, Büros, Hotels o.Ä.) ist. Bei rund 44 Prozent der befragten Center nehmen die Gastronomieflächen bis zu 5 Prozent der Mietfläche ein.
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