Verteilung der deutschen Bäckereien in den Jahren 2010 bis 2022 nach Umsatzgrößenklassen der Betriebe (in Prozent)

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Die vorliegende Grafik zeigt die prozentuale Verteilung der deutschen Bäckereien in den Jahren 2010 bis 2022 nach Umsatzgrößenklassen der Bäckereibetriebe (in Prozent). Im Jahr 2022 hatten 6,5 Prozent der Bäckereibetriebe einen Jahresumsatz von mehr als 5 Millionen Euro. Im Jahr 2010 waren es 3,2 Prozent der Betriebe.

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Umsatzverteilung im deutschen Bäckerhandwerk nach Umsatzgrößenklassen der Bäckereibetriebe (2010-2022)
Anzahl der Bäckereien in Deutschland (2010-2023)
Anzahl der Beschäftigten und Auszubildenden im deutschen Bäckerhandwerk (2010-2023)
Durchschnittlicher Jahresumsatz der Bäckereien je Betrieb (2010-2023)
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