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Die Statistik zeigt die durchschnittliche Verweildauer der Konsument:innen in den gastronomischen Einrichtungen der im Rahmen der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2024“ befragten Händler (in Prozent).
Die durchschnittliche Verweildauer der Kundschaft bei Vor-Ort-Verzehr in der Handelsgastronomie der befragten Händler liegt bei knapp 21 Minuten. 97,1 Prozent der Verweildauer der Kundschaft in den gastronomischen Einrichtungen der befragten Händler liegen zwischen 11 und 20 Minuten.
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