Ranking der umsatzstärksten Unternehmen der Gastronomie in der Schweiz, gemessen am Nettoumsatz im Jahr 2021

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Unternehmen (Vertriebslinien)	Nettoumsatz in Millionen Schweizer Franken	Anzahl Betriebe	Anzahl Mitarbeiter vollzeitäquivalent zum Ende des Jahres
Mc Donald's Schweiz* (Restaurants, McDrive, McCafe, McDelivery)	--	--	--
Migros-Genossenschafts-Bund (Migros-SB-Restaurants & -Take-away, Catering-Services, bediente Restaurants,Cafés, Gemeinschaftsgastronomie, Ospena Group (Molino u.a.)	--	--	--
SV Group Schweiz* (Gemeinschaftsgastronomie, öffentliche Gastronomie (Spiga Ristoranti, Stay KooooK u.a.), Delivery	--	--	--
Groupe Eldora (Mitarbeiterrestaurants, Schulen, Kliniken, Seniorenheime)	--	--	--
QR Group AG (BKCH Burger King Schweiz)(Burger King, Popeyes)	--	--	--
Coop Genossenschaft, Coop Gastronomie (Coop Restaurant, Coop Take it, Coop Bistro, Ca'Puccini u.a., Marché Verkehrsgastronomie)	--	--	--
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (Gemeinschafts-, Stadion-, Messegastronomie, Mensen, Eventcatering, öffentl. Restaurants)	--	--	--
Gategroup* (Gate Gourmet)	--	--	--
Dieci AG, Rapparswil-Jona (Pizza & Pasta Restaurants, Pizza Kurier, Gelati & Caffé)	--	--	--
Sodexo Suisse* (Gemeinschaftsgastro, Catering, Novae Restauration)	--	--	--
Compass Group Schweiz* (Gemeinschaftsgastronomie, Senioren-, Krankenhaus- und Schulverpflegung, Mensen, Eventcatering)	--	--	--
Two Spice AG (Yooji's, Nooba, Rice Up!, Cheyenne u.a., Eventcatering)	--	--	--
Bindella terra vite vita (Ristorante Bindella, Spaghetti-Factory, Bianchi, Più, Santa Lucia, Ornellaia (Michelin Stern), Lieferservice u.a.)	--	--	--
Autogrill Schweiz* (Verkehrs- und Shopping-Center-Gastronomie: Eigen- und Fremdmarken)	--	--	--
Valora Food Service Schweiz* (Caffè Spettacolo, Brezelkönig, BackWerk, SuperGuud)	--	--	--

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Diese Statistik zeigt die Top 15 der umsatzstärksten Unternehmen der Gastronomie in der Schweiz nach Umsatz (netto) in Millionen Schweizer Franken im Jahr 2021 auf. Zusätzlich werden die jeweilige Anzahl an Restaurants bzw. Filialen sowie die Anzahl der Mitarbeiter angegeben. Das Ranking der größten Gastronomen wird angeführt von McDonald's Schweiz. Die amerikanische Restaurantkette setzte mit ihren Vertriebslinien McDonald's Restaurants, McCafe und McDelivery im Jahr 2021 in der Schweiz 805 Millionen Schweizer Franken um. Auf Platz 2 folgt der Migros-Genossenschafts-Bund mit 373,6 Millionen Schweizer Franken Umsatz.

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Unternehmen (Vertriebslinien)	Nettoumsatz in Millionen Schweizer Franken	Anzahl Betriebe	Anzahl Mitarbeiter vollzeitäquivalent zum Ende des Jahres
Mc Donald's Schweiz* (Restaurants, McDrive, McCafe, McDelivery)	--	--	--
Migros-Genossenschafts-Bund (Migros-SB-Restaurants & -Take-away, Catering-Services, bediente Restaurants,Cafés, Gemeinschaftsgastronomie, Ospena Group (Molino u.a.)	--	--	--
SV Group Schweiz* (Gemeinschaftsgastronomie, öffentliche Gastronomie (Spiga Ristoranti, Stay KooooK u.a.), Delivery	--	--	--
Groupe Eldora (Mitarbeiterrestaurants, Schulen, Kliniken, Seniorenheime)	--	--	--
QR Group AG (BKCH Burger King Schweiz)(Burger King, Popeyes)	--	--	--
Coop Genossenschaft, Coop Gastronomie (Coop Restaurant, Coop Take it, Coop Bistro, Ca'Puccini u.a., Marché Verkehrsgastronomie)	--	--	--
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (Gemeinschafts-, Stadion-, Messegastronomie, Mensen, Eventcatering, öffentl. Restaurants)	--	--	--
Gategroup* (Gate Gourmet)	--	--	--
Dieci AG, Rapparswil-Jona (Pizza & Pasta Restaurants, Pizza Kurier, Gelati & Caffé)	--	--	--
Sodexo Suisse* (Gemeinschaftsgastro, Catering, Novae Restauration)	--	--	--
Compass Group Schweiz* (Gemeinschaftsgastronomie, Senioren-, Krankenhaus- und Schulverpflegung, Mensen, Eventcatering)	--	--	--
Two Spice AG (Yooji's, Nooba, Rice Up!, Cheyenne u.a., Eventcatering)	--	--	--
Bindella terra vite vita (Ristorante Bindella, Spaghetti-Factory, Bianchi, Più, Santa Lucia, Ornellaia (Michelin Stern), Lieferservice u.a.)	--	--	--
Autogrill Schweiz* (Verkehrs- und Shopping-Center-Gastronomie: Eigen- und Fremdmarken)	--	--	--
Valora Food Service Schweiz* (Caffè Spettacolo, Brezelkönig, BackWerk, SuperGuud)	--	--	--