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Die vorliegende Statistik zeigt den Umsatz (brutto) der Schnellgastronomie in Deutschland in den Jahren 2003 bis 2013 in Millionen Euro auf. Der deutsche Snack-Markt belief sich 2010 auf 20,65 Milliarden Euro. Im Markt der schnellen Außer-Haus-Gastronomie spielt das Food-Handwerk (Bäckereien, Fleischereien) eine immer größere Rolle.
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