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Lesehilfe
Die Statistik zeigt die Gesamtzahl der Verkaufsstellen im Fleischerhandwerk in Deutschland im Jahr 2018 nach Bundesländern auf. Das deutsche Fleischerhandwerk war zum Ende 2018 mit 19.667 stationären Verkaufsstellen am Markt präsent. Diese Zahl setzt sich zusammen aus 11.917 eigenständigen Meisterbetrieben und 7.750 weiteren Verkaufsstellen, die neben den Stammgeschäften als Filialen betrieben werden. Zu den stationären Geschäften und Filialen kommen noch rund 5.000 mobile Verkaufsstellen des Fleischerhandwerks hinzu, davon sind 4.000 regelmäßig auf Wochenmärkten anzutreffen und rund 1.000 sind im Fahrverkauf im Tourendienst unterwegs.
In Nordrhein-Westfalen gibt es 1.644 Fleischer-Fachgeschäfte sowie 838 handwerklich betriebene Filialen.
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