Höhe der Inventurdifferenzen im deutschen Lebensmittelhandel 2015 und 2016 nach Betriebsformen (bewertet zu Einkaufspreisen in Prozent vom Nettoumsatz)

Die Statistik zeigt die Höhe der Inventurdifferenzen im deutschen Lebensmittelhandel für die Jahre 2015 und 2016 nach Betriebsformen (bewertet zu Einkaufspreisen in Prozent vom Nettoumsatz) auf. Die durchschnittlichen Inventurdifferenzen der großen Supermärkte sind von 0,42 auf 0,47 Prozent vom Umsatz gestiegen. Dabei haben vier von sechs Unternehmen schlechtere Ergebnisse als im Vorjahr erzielt. Als besondere Einflussfaktoren wurden Sortimentsveränderungen, z.B. durch neue Backabteilungen, Ausweitung der Öffnungszeiten und Veränderungen in der Personalstruktur genannt.