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Die vorliegende Statistik zeigt die Entwicklung der Anzahl der Besuche in der Außer-Haus-Gastronomie in Deutschland 2017 und 2018 nach Branchen (in Millionen) auf. Der Außer-Haus-Markt in Deutschland verzeichnete im Jahr 2018 höhere Besucherzahlen als im Vorjahr. Im Gesamtmarkt stieg die Zahl der Besuche um 0,5 Prozent im Vergleich zu 2017 auf insgesamt 11,43 Milliarden Besuche. Am stärksten wuchs die Zahl der Besucher in der Erlebnisgastronomie (+1,6 Prozent zum Vorjahr auf 1,44 Milliarden).
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