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Die vorliegende Statistik zeigt den Umsatz (brutto) der Außer-Haus-Gastronomie in Deutschland nach Branchen in den Jahren 2013 bis 2022 (in Milliarden Euro) auf. Im Jahr 2022 gaben deutsche Verbraucher:innen insgesamt 75,8 Milliarden Euro für gastronomische Leistungen aus. Dies entspricht einem Zuwachs der privaten Nachfrage um 33,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die Schnellgastronomie verzeichnete einen Umsatzanstieg um 16,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf 29,4 Milliarden Euro.
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