Typologie der Konsument:innen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2018

Zu diesem Thema gibt es eine aktuellere Statistik. Jetzt aufrufen

Konsumententyp	Anteil der Befragten in Prozent
Zufällige/-r Gelegenheitskonsument:in	--
Nicht-Konsument:in	--
Bewusster Stammkonsument:in	--
Überzeugter Intensivkonsument:in	--

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Die vorliegende Statistik zeigt die Typologie der Konsument:innen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland, die im Zuge einer Verbraucherumfrage von Ende August bis Anfang Oktober 2018 definiert wurde. Bei der Konsumententypologie wird zwischen vier Nutzertypen unterschieden. Dabei fließen die Variablen "Häufigkeit des Bio-Lebensmittelkonsums", die "Kaufortpräferenz" und die "Kaufmotive" in die Segmentierung ein. Hier sind die vier identifizierten Konsumententypen:

1. Nicht-Konsument:
- kein oder sehr geringer Biokonsum
- normale oder keine besonders präferierten Einkaufsstätten
- keine explizite Motivation für den Kauf von Bioprodukten

2. Zufälliger Gelegenheitskonsument:
- unregelmäßiger, geringer Konsum
- eher normale Einkaufsstättenpräferenz
- keine bestimmten Aspekte beim Kauf

3. Bewusster Stammkonsument:
- regelmäßiger Konsum
- differenzierte Einkaufsstättenpräferenz
- Fokus vermehrt auf eigenem Nutzen

4. Überzeugter Intensivkonsument:
- häufiger bis ausschließlicher Konsum
- spezielle Einkaufsstättenpräferenz
- Umwelt- und regionale Aspekte stehen im Vordergrund

Insgesamt 37 Prozent der im 2018 befragten Verbraucher gehören zu den zufälligen Gelegenheitskonsumenten.