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Die Statistik zeigt die Leistungskennzahlen der Lebensmittelgeschäfte in Deutschland 2011. Zusammen mit der Tabelle Kostenkennzahlen im Lebensmitteleinzelhandel bildet sie das Ergebnis des jährlichen EHI-Betriebsvergleichs im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Die Flächenproduktivität (Nettoumsatz pro Quadratmeter) der Supermärkte in Deutschland lag im Jahr 2011 bei 4.730 Euro pro Quadratmeter.
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