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Die Statistik zeigt die Leistungskennzahlen der Lebensmittelgeschäfte in Deutschland 2013. Zusammen mit der Tabelle Kostenkennzahlen im Lebensmitteleinzelhandel bildet sie das Ergebnis des jährlichen EHI-Betriebsvergleichs im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Die Personalleistung bei den Supermärkten lag 2013 bei 221.300 Euro pro Vollzeitkraft jährlich.
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